Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з рисовою локшиною і кокосом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • локшина рисова - 200г
  • бульйон овочевий - 1.3 л
  • молоко кокосове - 3 ст.л.
  • печериці - 500г
  • шпинат - 150г
  • часник - 2 зубчики
  • коріандр - 2 ч.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • імбир - 2 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • куркума (мелена) - 2 ч.л. куркума -

    багаторічна трав'яниста рослина сімейства імбирних. Додають в багато страви індійської кухні дл ... "

  • перець червоний гострий (мелений) - 1 щіпка
  • сіль - 1 щіпка
  • цибуля зелена - 1 пучок
  • кінза (рубана зелень) - 1 ст.л. кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • цедра і сік - 1 лимона або лайма. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "

Щоб приготувати Суп з рисовою локшиною і кокосом необхідно:

Локшину замочити в холодній воді на 5 хвилин, відкинути на друшляк, потім розрізати ножицями на шматочки довжиною 10 см.

Цедру нарізати соломкою, гриби - скибочками. Шпинат бланшувати 2 хвилини в киплячій воді, відкинути на друшляк.

У киплячий бульйон додати молоко, цедру, імбир, рубаний часник, коріандр, куркуму, сіль, перець, варити 3 хвилини, покласти гриби і варити ще 8 хвилин. Додати локшину і шпинат, варити 1 хвилину. Зняти з вогню, влити сік лимона або лайма.

При подачі посипати суп нарізаною зеленою цибулею, кінзою, оформити кружечком лимона або лайма.


рецепти по кроках
6
9
6
5
Сирне печиво із зеленню Зелений каррі з картоплею по-бомбейська Полента Таранов Горіхові маффіни
Ще рецепти розділу ...
Суп-локшина з плавленим сиром

[P] Локшину відварити в 2 л підсоленої води, відкинути на друшляк. У відвар додати нарізаний шматочками плавлений сир і проварити його 2 - 3 хв. До натертий

Пісний суп з домашньою локшиною та білими грибами

Перемолоти насіння льону і змішати з пшеничним борошном. Додати сіль, цукор і перемішати сухі компоненти. Додаючи по 1 ст.л. холодну воду, замісити кр

Китайський яєчний суп з локшиною

У важку каструлю влити бульйон, соєвий соус і херес, додати часник та імбир. Довести бульйон до кипіння, видалити імбир з часником, викласти в суп л

Грибний суп з яловичиною та домашньою локшиною

[P] Яловичину вимити і відварити до готовності. М'ясо вийняти, розрізати на порційні шматки, бульйон м'ясний процідити. [P] Печериці вимити й нарізати скибками

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої