Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курча на решітці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курча - 600г
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • панірувальні сухарі - 5 ст.л.
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • соус з каперсами і солоними огірками - 1/2 склянки
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Курча на решітці необхідно:

Тушку курчати промити, обсушити і розрізати вздовж хребта. Потім посолити, скропити олією, запанірувати в сухарі і, розпластавши і злегка притиснувши, укласти його на решітку (решітку гриля попередньо змастіть маслом). Смажити м'ясо 30-40 хвилин.

На гарнір подають свіжі помідори, печена картопля і зелень петрушки. Окремо подати соус з каперсами і дрібно нарізаними солоними огірками.


рецепти по кроках
6
6
8
5
Диявольська курка (Chicken Diablo) Курка з розмарином, часником і апельсинами Курка на молоці з лимоном від Джеймі Олівера Курка, запечена з сиром на рожні
Ще рецепти розділу ...
Курча з кабачками в цвіту

Нарізаного на шматки обробленого курчати обсмажити і скласти в окремий посуд. У що залишився від смаження олії спасерувати дрібно нарізану цибулю з м

Азу з куркою

[P] У гусятниці на олії обсмажити цибулю, потім порізаний стегенце, протушкувати, додати порізану соломкою моркву, огірки. Останнім добав

Ахи з куркою по-перуанських

Відваріть курку до готовності. Охолодіть і видаліть всі кістки. Розберіть на шматочки. У каструлі з товстим дном розігрійте олію і обсмажте

Курка по-Луїзіанського з рисом з ананасом

Нагріти ложку масла в сковороді з товстим дном; додати перець, кукурудзу і пів ложки спецій і обсмажувати 2 хвилини. Додати рис, влити 700 мл курячого

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої