Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Солодкий соус з ревеню і апельсина


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ревінь - 500г
  • цукор - 100-125г
  • апельсиновий сік - 2 ст.л.
  • кориця (паличка) - 1/2 шт. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • цедра - 1/2 апельсина.

Щоб приготувати Солодкий соус з ревеню і апельсина необхідно:

Почистіть ревінь і наріжте шматочками по 2,5 см.

Насипте в сковороду цукор, залийте 3 столовими ложками холодної води і апельсиновим соком, киньте туди ж корицю і цедру. Доведіть до кипіння на повільному вогні, розмішуючи, поки цукор не розчиниться.

Накрийте кришкою, зніміть з вогню і залиште так хвилин на 10. Процідіть цей сироп в каструльку, додайте ревінь і приблизно 10 хвилин поваріть на повільному вогні без кришки - до розм'якшення.


рецепти по кроках
5
3
5
4
Англійська масляний соус Діп з кабачків і авокадо Ткемалі Зелений соус (mojo verde)
Ще рецепти розділу ...
Соус з цибулин з кмином до баранячим котлет

Обдати розрізані цибулини 3 склянками киплячого бульйону, розварити, протерти крізь сито. Потім 1/2 ложки борошна підсмажити в ложці олії, розвести ста

Соус з рибою і часником

Розтопити вершкове масло в сковороді, додайте подрібнений часник і обсмажте до м'якості. До риби з маслом додайте кілька ложок води і все переме

Соус з волоськими горіхами і хріном

Горіхи дуже дрібно порубати, ретельно розтерти з хроном, сіллю, цукровою пудрою і хлібними крихтами. Додати вершки і злегка збити. В останню оч

Соус для м'яса на швидку руку

Зелень промити, обсушити і дрібно посікти. Очищений часник продавити через прес. З'єднати сметану з майонезом. Всі підготовлені компоненти смішать

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої