Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Щука тушкована з овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • щука - 1кг
  • рослинне масло - 50г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • морква - 2 шт.
  • картопля - 8 шт.
  • кріп або петрушка (подрібнена зелень) - 2 ст.л.
  • майонез
  • сметана
  • прянощі - за смаком
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Щука тушкована з овочами необхідно:

Підготовлені порційні шматки покласти в змащений маслом сотейник або неглибокий посуд. Посипати сіллю, перцем. Зверху викласти шар дрібно нарізаної цибулі. Посипати дрібно нарізаною морквою. Зверху викласти очищений і нарізаний кубиком картоплю. Посипати лавровим листом.

З сметани і майонезу з додаванням води зробити суміш. У суміш додати дрібно рубану зелень, будь прянощі за бажанням і добре перемішати. Цією сумішшю залити рибу з овочами.

Поставити в духовку і тушкувати протягом 1 години при температурі 180С, до готовності. За бажанням зверху посипати рубаною зеленню.


рецепти по кроках
5
7
6
3
Минтай з апельсинами Риба під соусом песто (у горщиках) Філе сайди в гірчичному соусі з яблуками Сом варений
Ще рецепти розділу ...
Сом (або короп), тушкований в овочевому соусі

Спочатку очистити і нарізати кубиками моркву і селеру, згасити до м'якості в невеликій кількості підсоленої води. Нарізати кружечками і підсмажить

Карась по-білоруськи

Обробленого карася підсмажити з обох боків в сильно розігрітому жирі. Покласти в каструлю з невеликою кількістю води і тушкувати на маленькому вогні 20

Осетрина зі шпинатом і щавлем

Опустити помідори в киплячу воду на 30 секунд. Зняти шкірку і видалити насіння. Нарізати помідори великими кубиками. Очистити і дрібно нарізати маленькі

Ставрида в горщиках

Лук порубати і пасеруйте на маслі в горщиках під кришкою 1 хвилину при повній потужності. Філе риби наріжте шматочками, посоліть, поперчіть, розкладіть

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої