Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Медальйони з щуки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • щука - 1.5кг
  • яйце - 1 шт.
  • сухарі панірувальні - за смаком
  • масло вершкове - на смак
  • зелень петрушка - за смаком
  • соус томатний - за смаком
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Медальйони з щуки необхідно:

Рибу нарізати скибочками в 1 см завтовшки, видалити кістки, обваляти у збитому яйці з сіллю і панірувальних сухарях. Підсмажити у вершковому маслі з двох боків до золотистого відтінку, викласти на блюдо і прикрасити зеленню петрушки. Томатний соус подати окремо.


рецепти по кроках
7
3
4
4
Філе телапії з паприкою в сухарний скоринці Сазан з цибулею від Lana Balashina Пангасіус по-індійськи Горбуша з розмарином
Ще рецепти розділу ...
Смажена камбала з апельсинами

Камбалу вимити, очистити, відрізати хвіст, голову, плавники. Підготовлену рибу порізати на порційні шматки, посолити, скропити лимонним соком. ОБЖ

Кефаль з імбиром

Промити рибу, видалити луску, плавники і нутрощі, потім зробити 2-3 легких надрізу по діагоналі для полегшення готування. Посолити, поперчити і обжа

Фарширований сазан (короп) з хріном

Підготувати рибу - видалити луску, з голови видалити зябра і очі, потім розрізати черево і випатрати. Ретельно вимити всю рибу в проточній воді і р

Зачорнена телапія з шинкованной савойської капустою і лаймом

Порізати дрібно зубчик часник, додати сіль, зробити пюре тильною стороною ножа. Дуже дрібно потерти цедру половини лайма і видавити сік цілого лайма

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої