Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курземес строганов


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 200г
  • шпик - 25г
  • ріпчаста цибуля - 2 цибулини
  • пшеничне борошно - 1 ч.л.
  • сметана - 1-2 ст. л.
  • спеції - за смаком
  • солоні огірки - 2 шт.
  • картопля - 4 бульби
  • вершкове масло - 1 ч.л.

Щоб приготувати курземес строганов необхідно:

Свинину злегка відбивають, нарізають довгастими шматочками і смажать зі шпиком і ріпчастою цибулею. Перед кінцем смаження додають дрібно нарізані солоні огірки, пасеровані борошно, бульйон, сіль, перець, сметану і доводять до готовності.

Подають з відвареною картоплею.


рецепти по кроках
4
8
5
5
Холодний огірковий суп з йогуртом Круасани класичні Пенне з морквяним соусом Роли з овочами і тунцем
Ще рецепти розділу ...
Капосту Едейса (капусник)

[P] Замісити тісто, дати йому вистоятися 10-15 хвилин під кришкою, потім розкотити в пласт товщиною 3 мм. [P] Капусту нашаткувати, згасити (без води) з

Заячі потрухи в сметанному соусі з томатом

Шпик нарізати дрібно, обсмажити з подрібненим луком, додати заячі потрухи, нарізані невеликими шматочками, а також шию, лопатки, реберця і продол

Грибний суп солоними грибами

Грибний суп з солоними грибами - дуже незвичайний суп. Адже ми звикли для приготування грибних супів використовувати свіжі, сушені або консервація

Вецс-путра

Перлову крупу відварити у воді до м'якості. Ячну крупу відварити лише злегка, не доводячи до розбухання, або 2-3 рази залити окропом, дати набрякнути,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої