Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з квасом з житнього борошна


Для рецепту вам буде потрібно:

  • грудинка - 200г
  • копчена ковбаса - 50г
  • картопля - 500г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сметана - 150г
  • сметана - 1 ст.л.
  • квас з житнього борошна
  • сіль, зелень - за смаком.

Щоб приготувати Суп з квасом з житнього борошна необхідно:

Копчену грудинку залити водою і відварити до готовності.

Очищену картоплю нарізати кубиками, покласти в бульйон і варити 15-20 хвилин. Дрібно нарізану цибулю обсмажити з нарізаною кубиками грудинкою і копченою ковбасою, покласти піджарку в суп. Сметану перемішати з борошном, заправити суп, закип'ятити, влити до смаку квас з житнього борошна, перемішати і подати, додавши зелень.


рецепти по кроках
6
9
5
5
Гострий суп з капустою Суп з яловичого хвоста Суп з фрикадельками Лук, фарширований пшоняною кашею з м'ясом і салом
Ще рецепти розділу ...
Суп з курячих шлуночків

У каструлю налити близько 2 літрів води, нарізати за смаком курячі шлуночки і варити їх не менше 1 години. Чесно кажучи, я віддаю перевагу перший бульйон слі

Вершковий суп з яловичої печінки

Печінка очистити від плівок, промити й нарізати соломкою. Моркви і ріпчасту цибулю нарізати півкільцями, цибуля-порей кільцями, петрушку дрібно порізати вме

Петеш - м'ясний суп з вермішеллю по-угорськи

М'ясо та кістки залити 2 л холодної води і довести до кипіння, знімаючи шумівкою піну, що утворюється. Варити бульйон на слабкому вогні протягом 1 години. У цей вр

Суп з фрикадельками і фунчозой

Порізати зелень, часник і помідор. У киплячу воду покласти свинячі фрикадельки і варити до готовності. До фрикадельок на 2 хвилини додати гілочку све

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої