Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Оселедець смажена з цибульним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • солона оселедець - 180г
  • рослинне масло - 1 ч.л.
  • пшеничне борошно - 1 ч.л.
  • картопля - 3-4 шт.
для соусу:
  • пшеничне борошно - 1 ч.л.
  • вершкове масло - 1 ч.л.
  • сметана - 1 ст. л.
  • ріпчаста цибуля - 1/2 цибулини
  • соус томатний гострий - за смаком

Щоб приготувати Оселедець смажена з цибульним соусом необхідно:

Вимочене філе оселедця панірують у борошні і обсмажують на олії. При подачі поливають сметанним соусом з цибулею. На гарнір подають відварну картоплю.


рецепти по кроках
3
6
4
5
Рубець з овочами Рибна юшка з дністровських окунів Суп молочний з молодої капусти Печиво лимона
Ще рецепти розділу ...
Оселедець, смажена на вугіллі

Оселедець вимочують у холодній воді близько 2:00, потрошать, відрізають хвіст і голову, загортають у кілька шарів пергаментного паперу і смажать на раск

Суп молочний з рибою

У киплячий рибний бульйон опустити дрібно нарізану ріпчасту цибулю, петрушку і нарізану шматочками картоплю. Варити 15 хвилин, потім влити гаряче молоко

Сількумайзес

Оселедець филировать, замочити на 8-10 годин у молоці, дрібно нарізати, перемішати з рубаними крутими яйцями, оливковою олією, гірчичним порошком, кріп

Запіканка з оселедця по-латиською

Вимочити в холодній воді оселедець. Звільнити від кісток і шкіри. Пропустити через м'ясорубку разом з білим хлібом (розмоченим у воді), яблуками, цибулею,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої