Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зівью-пудіньш (запіканка)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тріска (без голови) - 115 г
  • пшеничний хліб - 20г
  • молоко - 15г
  • яйце- 1/4 шт.
  • ріпчаста цибуля - 1 цибулина
  • масло вершкове - 10г
  • сухарі - 1 ч.л.
  • сир тертий - 1 ст. л.
  • сметанний соус - 100г
  • мускатний горіх - на кінчику ножа мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Зівью-пудіньш (запіканка) необхідно:

Філе риби пропускають через м'ясорубку разом з хлібом, замоченим у молоці, і пасерованою цибулею. Додають яйця, сіль, перець, укладають на сковорідку або деко тонким шаром, посипають сиром і запікають. При подачі нарізають на порції і поливають сметанним соусом з додаванням мускатного горіха. На гарнір подають відварну картоплю і зелений горошок.


рецепти по кроках
6
6
8
8
Шашлик з форелі Пангасіус в кунжуті Трикутні пиріжки з капустою Биточки в вершково-грибний підливі
Ще рецепти розділу ...
Курземес строганов

Свинину злегка відбивають, нарізають довгастими шматочками і смажать зі шпиком і ріпчастою цибулею. Перед кінцем смаження додають дрібно нарізані солоні

Кідас

Рубці вичистити, промити кілька разів і відварити цілком протягом 5-6 годин, потім знову вичистити, і нарізати локшиною. Свинину нарізати великими кус

Оселедець, смажена на вугіллі

Оселедець вимочують у холодній воді близько 2:00, потрошать, відрізають хвіст і голову, загортають у кілька шарів пергаментного паперу і смажать на раск

Розінмайзес

Борошно, сіль, цукор перемішати. Дріжджі розвести в половині склянки теплого молока. Масла підігріти, змішати з рештою молоком. З усіх приготованих

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої