Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пряники грушеві


Для рецепту вам буде потрібно:

  • груші (сушені) - 50г
  • інжир - 250г
  • родзинки - 375г
  • горіх - 125г
  • цукати - 60г
  • кориця - 30г кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • гвоздика - 30г гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • імбир - 30г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • цукор - 4 ст.л.
  • вино - 4 ст.л.
  • горілка - 100г горілка - Міцний алкогольний напій; суміш ректифікованого етилового спирту з водою. Виробництво горілки (хл ... "
  • вершки (кислі) - 100г
  • тісто дріжджове - 1.5кг

Щоб приготувати Пряники грушеві необхідно:

Вимити груші, інжир, родзинки в холодній воді й обсушити. Нарізати груші та інжир тонкими скибочками (або пропустити через м'ясорубку), подрібнити горіхи, все добре перемішати. В останню чергу додати вино, воду, кислі вершки. Залишити на ніч. Вранці змішати з тестом і обробити на 3-4 пряника. Викласти на змащене маслом деко і випікати 45 хв при температурі 200С.


рецепти по кроках
5
7
4
6
Медовий пряник (рецепт для хлібопічки) М'які медові пряники Медові пряники від Taha Свинина в абрикосовому соусі
Ще рецепти розділу ...
Пряники народні

Змішати борошно з корицею і содою. Змішати мед, палений цукор, молоко, сметану, яєчні жовтки. Додати борошно і замісити тісто. Змастити деко жиром і п

Шотландський імбирний пряник

Дати маслу розм'якшитися. Змішати борошно, спеції і соду. В окремому посуді ретельно перемішати масло з цукром і меласою, потім додати яйця і пиво.

Медовий пряник з картоплею

Мед, жовтки, цукор, розтоплене масло, варений і подрібнений виделкою картопля добре перемішуємо в мисці, збиваємо до появи піни. Перекладаємо

Пряник з ромом

В емальований посуд викладаємо мед, змішуємо його з цукром і яйцями і збиваємо до утворення піни (протягом 10 хвилин). Потім додаємо розтоплений

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої