Буряк вимити, очистити, нарізати великими шматками. Яблука вимити, нарізати великими часточками. Укласти нарізані яблука і буряк в скляну банку з
|
Шкірку і серцевину яблук залити холодною водою і зварити. Отриманим гарячим відваром залити житні сухарі. Закрити кришкою і настояти протягом 3 год.
|
Промиті ягоди червоної смородини розім'яти дерев'яним товкачем, залити гарячою водою, довести до кипіння і залишити для настоювання на 2-3 ч. Після цьог
|
Процес приготування квасу з агрусу досить складний, і тому готували такий квас рідко, в основному для тривало хворіють і видужуючих.
|