Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вишневий квас (II)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вишня - 1кг
  • вода - 5 л
  • цукор - 1 склянка
  • мед - 200г
  • дріжджі - 20г
  • лимонна кислота - за смаком.

Щоб приготувати Вишневий квас (II) необхідно:

Вишню вимити, засипати в скляну пляшку додати цукор, мед, розведені в теплій воді дріжджі, залити теплою кип'яченою водою, все розбовтати, закрити ватою і залишити при кімнатній температурі на 1-2 тижні.

Після закінчення бурхливого бродіння сусло злити в інший бутель, закрити ватою і поставити в прохолодне місце для доброджування. Готовий квас розлити в пляшки, закупорити і зберігати в прохолодному місці.


рецепти по кроках
10
4
9
6
Плов з курагою Холодний огірковий суп з йогуртом Гурме сапзі - зелене рагу по-іранських Гречані млинці (з пшеничним борошном)
Ще рецепти розділу ...
Квас яблучно-медовий

Яблука нарізати шматочками і залити водою, довести до кипіння, на стояти протягом 3 год, процідити. У настій додати розведені в теплій воді дріжджі і

Квас з барбарису

Барбарис залити в діжці водою, щільно закрити і залишити на 25-30 днів. Після цього настій відокремити, розбавити в 2 рази водою, додати цукор з розра

Квас з водяники

Ягоди водяники розім'яти дерев'яним товкачем у невеличкій діжці або спеціальному кориті, залити окропом, додати настій хмелю, залишити для бродіння на

Квас з агрусу

Процес приготування квасу з агрусу досить складний, і тому готували такий квас рідко, в основному для тривало хворіють і видужуючих.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої