Промиті ягоди засипати в емальовану каструлю і залити водою: 2-3 склянки на склянку ягід. Каструлю поставити на плиту і кип'ятити 5 хв, роздавлюючи
|
Журавлину розім'яти, влити 2 л води, варити 5-10 хв, процідити, всипати цукор, охолодити. М'яту залити 1 л води (окропу), дати постояти 1-2 год, процідити і
|
Перш ніж використовувати плоди жимолості їстівної для квасу, з них отримують сік за допомогою парової соковарки. З отриманого соку готують квас так само,
|
Зібрати опале яблука, очистити і нарізати четвертинками, залити водою і прокип'ятити 5-10 хв, додати дріжджі, розведені в склянці води з доданий
|