Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з булгура з виноградом і волоськими горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • булгур (наприклад, булгур "Ярмарка Платинум") - 1 склянка булгур - Крупа, яку активно використовують в кухнях Середземномор'я, Близького Сходу та Індії. Зерна пшениці ... "
  • виноград (червоний, без насіння) - 1 склянка
  • селера (стебловий) - 3 шт.
  • волоські горіхи (смажені, рубані) - 1/3 склянки
  • петрушка (крупно нарізана) - 1/4 склянки
  • виноград (корінка, чорний, без насіння) - 3 ст.л.
  • горіхове масло (краще з волоських горіхів) - 3 ст.л.
  • бальзамічний оцет (білий) - 3 ст.л. бальзамічний оцет - Це різновид виноградного оцту. Буває натуральний і синтетичний. Натуральний виготовляє ... "
  • цибуля шалот (дрібно нарізаний) - 2 ст.л.
  • родзинки, сіль і мелений чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Салат з булгура з виноградом і волоськими горіхами необхідно:

У невеликій каструлі закип'ятити приблизно 2 склянки води. Додати булгур. Як тільки вода повторно закипить, зменшити вогонь і варити крупу до готовності близько 15 хвилин. Зняти каструлю з плити, накрити рушником, а потім кришкою. Так зайва волога з крупи вбереться в тканину. Через годину, коли крупа охолоне до кімнатної температури, можна перекласти її у великій салатник.

Виноград нарізати на четвертинки або половинки, залежно від розміру. Стебла селери сполоснути під проточною холодною водою, обсушити і дрібно нарізати. Додати виноград, селера, петрушку, родзинки, цибулю шалот, горіхи в салатник з булгуром. Посолити (приблизно 1/2 ч.л. солі), додати за смаком мелений перець, перемішати, полити оцтом і горіховим маслом. Ще раз перемішати і подавати до столу. Цей салат підійде для смаженої курки і баранини. За бажанням можна додати козячий сир.


рецепти по кроках
6
7
5
6
Рисовий салат c куркою, кешью і грибами Курячий салат з рисом і каррі Салат з булгура Салат з курячої грудки з маринованим перцем і рисом
Ще рецепти розділу ...
Салат з ячменем

Для приготування, довести 3 склянки води до кипіння в каструлі і зняти з вогню. Додати ячмінь і залишити варити. Довести до кипіння, зменшуючи вогонь

Салат «Табула» з перловки

[P] Просійте перловку, промийте і потримайте в холодній волі дві години, а краще - цілу ніч. Варіть (найкраще в курячому бульйоні) майже до повної гото

Рисовий салат з копченим лососем

[P] Змішати рис, горошок, кукурудзу, горошок в стручках і огірок. Для соусу змішати разом лимонний сік, зелень, оливкова олія, гірчицю і мед. Вилити

Салат з вівсяних пластівців з медом

Вимиті і очищені яблука натріть на крупній тертці і змішайте з вівсяними пластівцями і родзинками. Заправте медом.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої