Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти випічки »» Булочки

Булочки з зеленню

Для рецепту вам буде потрібно:

борошно - 500г
дріжджі сухі - 1 пакетик
пудра цукрова - 1 ч.л.
сіль - 2 ч.л.
перець свіжозмелений - за смаком
яйце (жовток) - 1 шт.
олія рослинна - 3 ст.л.
петрушка свіжа (нарізана) - 2 ст.л.
цибуля-порей (тонко нарізаний) - 2 ст.л.
кріп (дрібно нарізаний) - 1 ст.л.

Щоб приготувати Булочки з зеленню необхідно:

Змішайте борошно з дріжджами. Додайте цукрову пудру, сіль, перець, рослинне масло і 250 мл теплої води. Замішуйте протягом 5 хв. за допомогою електричного міксера спочатку на маленькою, потім на великій швидкості до досягнення однорідної маси. Додайте петрушку, цибулю-порей і кріп.

Поставте тісто в тепле місце, щоб воно піднялося, збільшивши обсяг удвічі. Ретельно перемішайте тісто, сформуйте з нього 12 круглих булочок. Викладіть на змащений жиром деко і поставте доходити в тепле місце. На кожній булочці обережно зробіть хрестоподібний надріз глибиною 1 см. Змішайте яєчний жовток з 1 стол. ложкою води і змастіть поверхню булочок. Випікайте в попередньо розігрітій духовці при 180-200С (4-6 на газовій плиті) протягом 45 хв.

рецепти по кроках
9	8	7	8
Шведські булочки з корицею (Kanelbulle)	Булочки з шафраном (Lussekatter)	Булочки з сиром	Кайзерівські булочки або «безкозирка»

Булочки з зеленню

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Каштанові булочки з брусницею

Булочки зі свіжою капустою і картопляним пюре

Булочки чорничні з висівками

Булочка капуста