Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Булки на кисляку


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 2.5 склянку
  • мука картопляна - 1 ст.л.
  • цукор - 1 склянка
  • яйце - 2 шт.
  • кисляк - 2 стакан
  • сода - 1/2 ч.л.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • пудра цукрова - 1 ст.л.
  • цукор ванільний - за смаком.

Щоб приготувати Булки на кисляку необхідно:

Змішане з содою і крохмалем борошно просівають і збирають горбком, у середині якого роблять поглиблення, куди наливають кисляк і кладуть цукор, яйця, сіль. Всі вимішують і кладуть у форму, змащену маслом і обсипану борошном. Випікають булки при температурі 220-230С. Готову булку посипають цукровою пудрою з ванільним цукром.


рецепти по кроках
5
9
6
11
Недільні булочки Шведські булочки з корицею (Kanelbulle) Булочки з сметанного тіста (для хлібопічки) Семли з горіхами кешью
Ще рецепти розділу ...
Булочки «Поросята» з марципаном

Дріжджі розчинити в теплому молоці. Борошно з сіллю просіяти в миску і додати дріжджі, цукор, яйце і молоко, що залишилося. Вимісити тісто, накрити і залишить

Шоколадні булочки

Розкачати тісто. Потерти шоколад на тертці. Додати цукор за смаком. Тісто розрізати на квадрати на 18 см. Покласти натер шоколад на одну зі сторін

Булочки з пюре і цибулевої начинкою

У теплій воді розпустити цукор, сіль, дріжджі. Коли дріжджі розійдуться, з пшеничного борошна і сухого картоплі замісити тісто, дати йому підійти, сформиро

Каштанові булочки з брусницею

Дріжджі і цукор розчинити в молоці, додати борошно, яйце, 2 жовтки, 60г масла, сіль, подрібнені каштани, мускат, сироп і чебрець і замісити гладке т

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої