Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зрази з цвітної капусти з Окарою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цвітна капуста - 600г
  • окара - 200г
  • соєве молоко - 1/2 склянки
  • цибуля ріпчаста - 1 цибулина
  • борошно - 2 ст. л.
  • масло вершкове - 2 ст. л.
  • перець чорний мелений, сіль - за смаком
для соусу:
  • томатна паста - 100г
  • цибуля ріпчаста - 1 цибулина
  • масло вершкове - 3 ст. л.
  • відвар капусти - 1/2 склянки
  • сметана - 100г
  • перець, сіль - за смаком

Щоб приготувати Зрази з цвітної капусти з Окарою необхідно:

Капусту зварити у воді з додаванням молока і солі, пропустити через м'ясорубку, додати окару, пасеровану цибулю, перець, сіль, вимісити і сформувати зрази. Для приготування соусу спасерувати цибулю, додати борошно, сіль, перець, розвести відваром, закип'ятити, влити томатну пасту і сметану. Зрази обваляти в борошні, обсмажити і подати гарячими, поливши їх соусом.


рецепти по кроках
4
10
7
6
Пиріг делікатесний з шинкою і грибами Меренги з лимонним кремом Булочки з сиром Вишневий пиріг
Ще рецепти розділу ...
Фрикадельки з риби про Окарою

Філе риби посолити, поперчити, пропустити через м'ясорубку разом з 1 цибулиною, додати окару і добре вимішати. Сформувати маленькі фрикадельки, про

Оладки з Окари

Всі продукти (крім масла) з'єднати і добре перемішати, щоб вийшло тісто без грудочок. Тісто розділити на коржі, обваляти в борошні й обсмажити

Котлети рибні з Окарою

Філе риби посолити, поперчити, пропустити разом з луком через м'ясорубку, додати окару і добре вимішати. З отримав рибного фаршу сформувати

Котлети м'ясні з Окарою

Цибулю пропустити через м'ясорубку, змішати з фаршем і Окара. Додати соєве молоко, приправити сіллю і перцем. Все ретельно перемішати, сформувати кіт

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої