Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гливи в сирному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • гриби гливи - 500г
  • масло вершкове - 30г
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • сметана - 150г
  • сіль, перець чорний - за смаком
  • кріп (зелень) - за смаком.

Щоб приготувати Гливи в сирному соусі необхідно:

Порізати гриби брусочками і викласти в каструлю. Підсмажити на вершковому маслі нарізану півкільцями цибулю, змішати з вешенками, додати кілька столових ложок води, посипати чорним перцем і тушкувати 30-35 хв. Після цього заправити сметаною, розмішати з сиром, яєчним жовтком і дрібно нарізаною зеленню кропу.


рецепти по кроках
4
4
5
6
Лисички в сметані Молочний коктейль з полуницею Солоні баклажани Торт з баклажанів
Ще рецепти розділу ...
Гриби тушковані

Свіжі гриби очистити, промити в холодній воді, нарізати кубиками і залити невеликою кількістю води. Додати до грибів дрібно нарізану цибулю, посол

Гриби з квасолею і чілі

У великій каструлі підсмажте на 2 ст. ложках оливкової олії баклажани (нарізані кубиками) до золотистого кольору (10 хвилин) і перекладіть їх в блюдо.

Гриби, тушковані з картоплею

Гриби очистити, промити в холодній воді і відварити в підсоленій воді. Цибулю дрібно порізати, обсмажити з шпиком, змішати з вареними грибами, додати

Печериці по-афонські

Воду, біле вино, олія, сік лимона, лавровий лист, сіль і перець змішати, закип'ятити і поварити на повільному вогні 5 хв. Печериці хороший

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої