Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гриби гливи тріфолаті


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гливи - 500г
  • часник - 4 зубчики
  • петрушка - 4 гілочки
  • оливкова олія - 40-50г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Гриби гливи тріфолаті необхідно:

Помити добре гриби, відокремити капелюшки від кущика. Порізати капелюшки довгими скибочками. Нарізати часник дрібними кубиками, подрібнити петрушку. Обсмажити часник і половину петрушки.

Потім додати гриби, все перемішати і тушкувати на маленькому вогні хвилин 15-20, при закритій кришці. Потім потрібно додати решту петрушку і ретельно перемішуючи, тушкувати ще хвилин 5 при відкритій кришці, для випаровування зайвої води. Коли вода випарується, гриби готові.

Подавати можна як гарячими, так і холодними, прикрасивши скибочками помідорів, лимона і свіжою петрушкою.


рецепти по кроках
4
4
4
5
Лисички в сметані Смажений оселедець Куряча грудка в паніровці Гриби в сметані (у горщиках)
Ще рецепти розділу ...
Глива тушкована

Свіжі гриби обдають окропом, нарізають брусочками і кладуть у каструлю. Нарізану півкільцями цибулю обсмажують на вершковому маслі, змішують з глива

Шиитаке тушковані з горіхами

Попередньо очищені, добре промиті гриби крупно порізати, скласти в каструлю, посолити і тушкувати до готовності з невеликою кількістю води. Очі

Грузді в томатному соусі

Грузді очистити, промити проточною водою і порізати на невеликі шматочки. Гриби скласти у велику каструлю, влити стільки гарячої води, щоб вона тол

Лисички з курячим філе в сметані

У велику миску налити воду і покласти лисички. Промити лисички в декількох водах і почистити від бруду за допомогою кулінарного пензлика або щіточки. Ещ

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої