Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гливи з солодким перцем і фусіллі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • макарони фусіллі - 300г фусіллі - Від італійського fusilli. Макарони у формі маленьких спіральок (від 1 до 7 см). Готують з пшениці тверд ... "
  • перець солодкий - 2 шт.
  • гриби гливи - 500г
  • петрушка - 2-3 гілочки
  • часник - 3 зубчики
  • олія оливкова - 50г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Гливи з солодким перцем і фусіллі необхідно:

Перець почистити від насіння і нарізати на середні шматки. У грибів зрізати кінчики ніжок. Помити гливи і нарізати на шматочки. Часник нарізати дуже дрібно.

У сковороду налити масло і підсмажити часник. Потім покласти перець, посолити і накрити кришкою. Тушкувати хвилин 20, періодично помішуючи. Потім додати гриби, все перемішати, накрити кришкою, і продовжувати тушкувати на повільному вогні ще хвилин 10-15. Потім кришку відкрити і продовжити приготування, для того щоб випарувалася зайва волога. Потім додати подрібнену петрушку, згасити ще хвилини 2, часто помішуючи і потім вимкнути вогонь.

У великій каструлі відварити фусіллі, хвилин 12-15, потім відкинути їх на друшляк, дати стекти воді. Потім розкласти по тарілках фусіллі, зверху покласти грибний соус з солодким перцем і можна подавати відразу на стіл.


рецепти по кроках
4
4
5
8
Лисички в сметані Консоме Башточки з кабачків з фаршем Апельсинове парфе
Ще рецепти розділу ...
Гриби з сиром і сметаною

Відварені гриби обсмажте на сковорідці в олії до золотистої скоринки. Додайте борошно, перемішайте і залийте сметаною. Викладіть гриби в глибоку сков

Печериці тушковані з грейпфрутом

Гриби промити, розрізати вздовж на половинки, укласти в горщики, додати масло і накрити кришкою. Готувати близько 20 хвилин. Перешкодити один раз. Додасть

Гриби, тушковані в вершках

Гриби очистити, промити, ошпарити, нарізати шматочками, посолити і злегка обсмажити в олії. Після цього гриби скласти в каструлю і залити кип'яченими слі

Картопля тушкована з грибами

Картоплю нарізають кубиками, злегка обсмажують, заливають томатним соусом і тушкують. В кінці тушкування додають пасеровану ріпчасту цибулю і смажені гриби

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої