Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Розсольник з вешенками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • огірки (солоні) - 5 шт.
  • гливи - 400г
  • картопля - 3 шт.
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • зелена цибуля - 1 пучок
  • петрушка - 1 пучок
  • кріп - 1 пучок
  • рослинне масло - 1-2 ст.л.
  • вода бульйон - 1 л
  • сіль, перець - за смаком
  • лавровий лист
  • сметана.

Щоб приготувати Розсольник з вешенками необхідно:

Нарізати цибулю і подрібнити на тертці моркву. Гливи нарізати довільно. Цибулю і моркву згасити на маслі протягом 5-10 хвилин. Додати гливи і картоплю, нарізану кубиками. Залити киплячим бульйоном або водою і варити до готовності картоплі.

Зелень нашаткувати. Огірки подрібнити на крупній тертці. Коли картопля буде готовий (але не раніше, інакше він залишиться твердим), опустити в суп подрібнені огірки і половину подрібненої зелені. Дати супу закипіти, варити 5 хвилин.

Подати суп із зеленню і, за бажанням, зі сметаною.


рецепти по кроках
5
7
7
3
Розсольник з перловкою Розсольник від Palma Розсольник на курячих пупочком Саганакі з креветками
Ще рецепти розділу ...
Калья з курки

Молоду курку зварити до готовності, нарубати по 3-4 шматочки на порцію. У киплячий курячий бульйон покласти пасеровану ріпчасту цибулю, корінь Петруш

Розсольник з соєвим фаршем

Промити перлову крупу і проварити її в невеликій кількості води 15-20 хвилин, потім знову промити. Картоплю нарізати соломкою або кубиками. Спар

Розсольник з тріски

Очистити і підготувати рибу, поставити її варити, заливши холодною водою. Коли рідина закипить, зняти піну, додати сіль, спеції, нашатковані і сл

Розсольник з мідіями або трепангами

Корінь і цибулю нарізати соломкою і спасерувати з маслом. Листя щавлю і шпинату перебрати і нарізати. Огірок очистити від шкірки, розрізати вздовж, уда

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої