Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре з картоплі з вешенками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 200г
  • гливи - 200г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вершки (нежирні) - 1 склянка
  • масло - 1 ст.л.
  • петрушка (зелень), лавровий лист - за смаком
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Суп-пюре з картоплі з вешенками необхідно:

Очищену картоплю нарізати кубиками і варити в киплячій воді протягом 20 хвилин. Гливи і цибулю дрібно нарізати і обсмажити в маслі, додавши трохи води. Коли картопля стане м'яким, необхідно його вийняти і подрібнити у блендері. В отримане пюре додати 1 ст. картопляного бульйону, 1 ст. вершків та гливи. Посолити і поперчити за смаком. Довести до кипіння. Посипати зеленню петрушки.


рецепти по кроках
6
4
6
5
Картопляний суп-пюре з печерицями Картопляний суп-пюре з сиром Картопляний суп-пюре з селерою і курячими галушками Гороховий суп-пюре з м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре з савойської капусти

Савойскую капусту нашаткувати, обшпарити і припустити з маслом (8-10 г) і бульйоном протягом 15-20 хвилин, а потім з'єднати з приготовленим білим соус

Суп-пюре з цибулі-порею і картоплі

Очистити, і вимити цибулю-порей, відібрати білу частину стебел і нарізати шматочками. Кожен бульба картоплі розрізати на 4-6 частин. Лук-порей, картопля

Суп-пюре з перловкою

Промиту крупу залити бульйоном (5 л бульйону на 1 кг крупи) і на слабкому вогні варити протягом 2-3 годин. Зварену крупу разом з відваром протерти (НЕ

Щавлевий суп-пюре з блакитним сиром

[P] Щавель перебрати, промити і нарізати, цибулю і часник очистити і нарізати, картоплю очистити і нарізати кубиками. [P] У глибокому сотейнику (або в муль

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої