Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп картопляний з грибами глива


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби (сушені)
  • картопля - 7-8 шт.
  • цибуля ріпчаста
  • морква, зелень - за смаком
  • соняшникова олія
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Суп картопляний з грибами глива необхідно:

Замочити гриби години на два, зварити в тій же воді, виловити, промити під проточною водою, нарізати так, щоб шматочок не випадав з ложки і обсмажити в олії разом з нарізаними цибулею та морквою.

Картоплю відварити в невеликій кількості води на повільному вогні до готовності, розім'яти в пюре і, поступово вливаючи відціджений грибний бульйон, довести до консистенції рідкої сметани. Влити туди ж обсмажені овочі, додати сіль, перець (за бажанням) і нарізану свіжу зелень. Якщо свіжої немає, згодиться і сушена.


рецепти по кроках
5
5
4
4
Квасолевий суп з молодою кониною Картопляний суп з яловичиною Картопляний суп із зеленню Свинячі реберця в медово-гірчичному соусі
Ще рецепти розділу ...
Суп картопляний з грибами глива

Замочити гриби години на два, зварити в тій же воді, виловити, промити під проточною водою, нарізати так, щоб шматочок не випадав з ложки і обсмажити в

Картопляний суп з сиром і морепродуктами

Відварити картоплю до готовності в підсоленій воді. У цей час морепродукти і тунця разом з соком викласти в каструлю. Влити в каструлю 1,5 літра в

Суп картопляний зі щавлем і скумбрією

Корінь і картоплю нарізати кубиками, цибулю - скибочками і всі разом, крім картоплі, пасерувати на жирі. Добре промити листочки щавлю, розрізати на

Суп-крем картопляний холодний

Картоплю очистити, нарізати кубиками, додати крупно нарубані селеру і порей і варити до готовності в злегка посоленной воді. Протерти крізь

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої