Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рігатоні з помідорами, грибами і сосисками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 1 ч.л.
  • сосиски - 120г
  • цибуля ріпчаста (дрібно нарізану) - 1 шт.
  • гриби (четвертушками) - 250г
  • помідори (несолоним тушковані) - 400г
  • томатний соус (несолоний) - 240г
  • фенхель (насіння) - 1/2 ч.л.
  • орегано (сушений) - 1/2 ч.л. орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • петрушка (нарубана свіжа) - 2 ст.л.
  • рігатоні - 300г.рігатоні - Короткі, довжиною 4 см і перетином в 6-7 мм макарони, які нагадують наші «ріжки», тільки не ізог ... "

Щоб приготувати Рігатоні з помідорами, грибами і сосисками необхідно:

Починайте кип'ятити воду на макарони. Розігрійте олію на помірному вогні. Смажте сосиски приблизно 4 хв. ще до того, як вони стануть рожевими.

Додайте цибулю і смажте його 7 хв. Додайте гриби і готуйте, поки гриби пустять соки приблизно 5 хв.

Додайте помідори, томатний соус, 60 мл води, насіння фенхелю, орегано, сіль і сосиски. Доведіть до кипіння на великому вогні, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і готуйте поки соус трохи не загусне, а сосиски не прожаряться ще 5 хв. Домішали петрушку. Тим часом зваріть рігатоні. Відцідіть воду. Змішайте з соусом і добре перемішайте. Розділіть між 4-ма мисками. Подавайте.


рецепти по кроках
5
5
5
5
Паста з куркою і чілі Пенне з морквяним соусом Паста Прімавера Макарони з сирно-грибним соусом
Ще рецепти розділу ...
Cпагетті з м'ясним рагу

Шаткуємо цибулю, моркву і селеру. Вливаємо трохи оливкового масла на сковороду або в каструлю, ставимо на вогонь. Коли олія нагріється, кладемо туди на

Рігатоні болоньєзе

Цибуля, часник, селера і панчетту порізати дрібними кубиками. Моркву натерти на тертці. Обсмажити все на суміші масел до м'якості. Додати яловичину, пе

Орзо з брокколі

Зварити орзо, дати воді стекти. У сковороді розтопити вершкове масло і готувати дрібно нарізану цибулю до готовності. Брокколі бланшувати, промити в х

Пенне з соусом чилі

Шпик нарізати на тонкі смужки. Помідори залити на 1 хв. окропом, очистити від шкіри, розрізати хрест-навхрест, вийняти насіння. М'якоть помідорів измель

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої