Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рігатоні з креветками і лимонним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • креветки - 200г
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • бульйон (з креветочних панцирів)
  • часник - 1 зубчик
  • макарони рігатоні - 250г рігатоні - Короткі, довжиною 4 см і перетином в 6-7 мм макарони, які нагадують наші «ріжки», тільки не ізог ... "
  • лимонний сік - 5г
  • масло вершкове -. 15г
  • базилік - 3г базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • сіль - 3г.

Щоб приготувати Рігатоні з креветками і лимонним соусом необхідно:

Креветки очистити, з панцирів зварити бульйон, процідити через спеціальну тканину (або марлю). Відлити 50 г. бульйону, на що залишився - відварити рігатоні (вони повинні залишатися недовареними). Креветки обсмажити на вершковому маслі (2 хв.).

Жовтки збити з сіллю, розвести гарячим бульйоном, додати лимонний сік і влити до креветок. Покласти туди ж рігатоні, готувати ще 3 хв. При подачі посипати дрібно рубаним базиліком.


рецепти по кроках
4
6
6
7
Креветки в беконі Креветки в томатному соусі з пармезаном Креветки в хрусткій паніровці Креветки в паніровці з кунжуту
Ще рецепти розділу ...
Креветки з пармезаном

Розігрійте духовку до 250C. Якщо креветки досі не очищені і не обробити, зробіть це, тільки залиште хвости (як на фото). У мисці середнього р

Конвертики з рибою і креветками з лаймом

Очистити креветки від панцира, зберігши хвости. З допомогою Овочечистка з лайма зчистити тонкі смужки цедри, не зачіпаючи м'якоть. Нашаткувати цедру на те

Креветки з мигдалем

Змішайте масло з мигдалем у великій сковороді. Обсмажте, помішуючи. Додайте цибулю, гриби, креветки, сіль, імбир і перець залишився на сковороді масл

Смажені креветки в червоно-білому соусі

Часник почистити і продавити через прес. Креветки розморозити, помити і викласти на сковороду з рослинним маслом. Смажити креветки з двох боків до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої