Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рігатоні з ікрою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • макарони рігатоні - 400г рігатоні - Короткі, довжиною 4 см і перетином в 6-7 мм макарони, які нагадують наші «ріжки», тільки не ізог ... "
  • ікра лососева - 50г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • біле вино сухе - 2 ст.л.
  • сир Емменталь (тертий) - 4 ст.л.
  • масло вершкове - 100г
  • олія оливкова - 2 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Рігатоні з ікрою необхідно:

Цибулину дрібно порізати і обсмажити в суміші вершкового і оливкового масла на несильному вогні, помішуючи дерев'яною лопаткою. Потім додати біле вино, накрити сковорідку кришкою і продовжувати готувати наш цибулька ещe кілька хвилин.

Рігатоні відварити з великою морською сіллю за класичним правилом зуба, злити з них воду, перекласти до цибулі, додати ікру і перемішати. При необхідності посолити блюдо за смаком. Розкладаємо наші макарони по тарілках, посипаємо тeртим сиром Емменталь


рецепти по кроках
5
5
5
5
Макарони «Монглясс» Пенне з морквяним соусом Паста з грибним соусом і спаржею Макарони з пастою з оливок
Ще рецепти розділу ...
Пенне з горіховим соусом

Горіхи злегка підсмажити і натерти ні тертці. Цибулю і часник дрібно нарізати. Попередньо замочений в теплій воді чорнослив вимити, нарізати соломкою.

Рігатоні з рагу

Нарізану невеликими шматочками корейку обсмажити з маслом до золотистого кольору. Потім покласти нарізану скибочками яловичину і обсмажити з двох сторін.

Макарони з броколі і крихтою з чилі

Покласти хліб в кухонний комбайн і порубати до утворення крихт. Додати чилі. Порізати бекон і обсмажити на великій сковороді протягом 5-6 хвилин д

Бантики з абрикосами і беконом

Локшину відварити і перемішати з 1 столовою ложкою олії. Скибочки бекону обсмажити. Селера нарізати скибочками, зелену цибулю - кільцями. Абрикоси обдати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої