Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рігатоні з бараниною і овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина (фарш) - 500г
  • макарони рігатоні - 500г рігатоні - Короткі, довжиною 4 см і перетином в 6-7 мм макарони, які нагадують наші «ріжки», тільки не ізог ... "
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • солодкий перець червоний - 1 шт.
  • квасоля біла (консервована) - 150г
  • печериці - 125г
  • помідори черрі - 400г
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • томатна паста - 2 ст.л.
  • бринза - 125г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • базилік (рубаний) - 2 ст.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "

Щоб приготувати Рігатоні з бараниною і овочами необхідно:

Перець, видаливши насіння, наріжте невеликими шматочками. Помідори обшпарте і, знявши з них шкірку, наріжте часточками, видаліть насіння. Гриби наріжте скибочками.

Для соусу цибулю наріжте соломкою і злегка обсмажте на олії, не допускаючи зміни кольору. Додайте рубаний часник і смажте ще хвилину. Покладіть фарш і смажте, помішуючи, на сильному вогні 5 хвилин, до повного випаровування рідини. Додайте перець, помідори, томатну пасту, гриби і квасоля. Тушкуйте на слабкому вогні 10 хвилин, накривши кришкою.

Рігатоні зваріть у великій кількості підсоленої води, відкиньте на друшляк і викладіть на блюдо.

Гарячі рігатоні заправте приготовленим соусом, посипте розкришене бринзою і оформите базиліком.


рецепти по кроках
6
5
5
5
Макарони із зеленим горошком і йогуртом Макарони з чорізо і кабачками Макарони з сирно-грибним соусом Паста з куркою і чілі
Ще рецепти розділу ...
Паста папарделле з білими грибами і спаржею

Відваріть пасту і злийте воду. Відваріть спаржу і обсмажте її разом з білими грибами на оливковій олії. Додайте нарізані сушені томати, спеції і т

Макарони з копченим лососем і маскарпоне

Цибуля - шалот обсмажити в олії до золотистого кольору. Паралельно поставити варити Макрона. До шалот додати маскарпоне, розмішати, підігріти і додати

Пенне з брокколі

Почистити і подрібнити цибулю. На сухій сковороді обсмажити до золотистого кольору кедр. горішки (2 хв.). Відкласти в сторону. Закип'ятити воду для брокколі,

Макарони з грибами і куркою

Очистити і нарізати дрібними кубиками цибулину. Часник очистити і подрібнити. У сковороду налити трохи олії і відправити туди цибулю з че

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої