Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Айсбан з квашеною капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рулька свиняча - 1 шт.
  • вода - 2 л
  • капуста квашена - 300г
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • петрушка (корінь) - 1 шт.
  • селера (корінь) - 1 шт.
  • лавровий лист - 1 шт.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Айсбан з квашеною капустою необхідно:

Підготовлену свинячу рульку розрубують упоперек на декілька частин, кладуть у каструлю разом з очищеними корінням і цибулею, заливають водою, додають лавровий лист, сіль і перець. Варять на невеликому вогні до готовності, накривши каструлю кришкою.

Готову рульку викладають на блюдо, гарнірують квашеною капустою і подають до столу.


рецепти по кроках
7
4
6
4
Варена рулька (в рукаві) Рулька (голонка) в темному пиві Рулет з рульки з яблуками Рулька з квашеною капустою
Ще рецепти розділу ...
Фарширована рулька

[P] Рульку розрізаємо вздовж, витягаємо з неї кістка, поміщаємо в каструлю з чотирма літрами води, додаємо крупно нарізану зелень і доводимо до кипіння

Тушкована яловича рулька

[P] М'ясо звільняємо від шкіри і кісток, нарізаємо - поперек волокон - зовсім невеликими шматочками. [P] Моркву чистимо і перетворюємо в кружечки - не тонкі,

Свиняча рулька, запечена в томаті

[P] Рульку помити, обсушити, зробити глибокі надрізи по всій поверхні. Часник нарізати невеликими шматочками і нашпигувати м'ясо. [P] Імбир (небольш

Рулька, запечена в духовці з часником і спеціями

[P] Підготовлену рульку залити водою, довести до кипіння, зняти піну. зменшити температуру, викласти цибулю, лавровий лист і перець. Не солити. Варити д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої