Головна »» Кулінарні рецепти »» Риба і морепродукти »» Омари, лобстери, лангусти

Лангуста з хересом

Для рецепту вам буде потрібно:

лангуста (варений) - 700г
херес - 1/4 склянки херес - Херес - це кріплене вино, виготовлене з трьох сортів винограду - Паломино Фіно, Педро Хіменес і ... "
печериці (великі, скибочками) - 3 шт.
петрушка (дрібно нарізана зелень) - 1 ст.л.
сир пармезан (тертий) - 2 ст.л. пармезан -
Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "
вершки - 1 склянка
вершкове масло - 5 ст.л.
пшеничне борошно - 2 ст.л.
гірчиця - 1/2 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
солодка паприка - 1 щіпка паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
сіль - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Лангуста з хересом необхідно:

Лангуста розламати навпіл, витягти м'ясо і дрібно нарізати його. Гриби обсмажити з 3 столовими ложками олії, додати паприку, гірчицю, зелень і херес, довести до кипіння. Борошно спасерувати на олії, змішати з борошном, додати вершки і, постійно помішуючи, прогріти до загустіння. Посолити, покласти гриби і м'ясо лангуста, посипати тертим сиром і запекти в попередньо розігрітій до 250С духовці протягом 15-20 хвилин. Подавати відразу ж.

рецепти по кроках
4	5	4	4
Салат з курячою печінкою	Курка в соусі з агрусу	Овочі, обсмажені з яйцем	Лазанья з грибами та моцарелою

Лангуста з хересом

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Галушки з лангуста

Лобстер в анисовом соусі

Омар по-східному

Омар в тесті