Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Папарделле з брокколі, панчеттою і чилі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • брокколі - 100г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • панчетта (бекон) - 50г панчетта - Різновид бекону. Готується зі шматка грудинки, в'яленої в солі, спеціях і травах ... "
  • часник - 2г
  • перець чилі - 3г чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • олія оливкова - 25г
  • папарделле - 185г папарделле - Папарделле - це плоска локшина шириною близько 2 см. Зовні схожа тальетелле, але більш шорстка, ... "
  • сіль морська - 2г
  • перець білий (горошок) - 2г
  • пармезан - 10г. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

Щоб приготувати Папарделле з брокколі, панчеттою і чилі необхідно:

Відварюємо локшину в киплячій підсоленій воді, а потім відкидаємо на друшляк.

Приготування брокколі і соусу. Брокколі розбираємо на суцвіття і відварюємо 5-7 хвилин у киплячій підсоленій воді. У сковороді розігріваємо оливкове масло і обсмажуємо в ньому нарізаний пластинками часник. Після додаємо шматочки панчетти, подрібнений чілі, броколі і відварену локшину. Перемішуємо і прогріваємо кілька хвилин.

Готову страву викладаємо на тарілку, посипаємо тертим пармезаном і подаємо.


рецепти по кроках
10
6
4
5
Спагеті в томатному соусі з баклажанами (spaghetti alla norma) Макарони із зеленим горошком і йогуртом Макарони зі шпинатом Паста Прімавера
Ще рецепти розділу ...
Папарделле в рожевому соусі з креветками

Поставте варити папарделле, як вказано на пачці від пасти. Влийте на сковороду оливкову олію, обсмажити чебрець і часник до готовності, видаліть. У п

Вермішель з сиром

Шинку нарізати кубиками, гострий і м'який сири -полоскамі. Вермішель відварити в підсоленій воді, процідити, промити, заправити розпущеним вершковим

Ковбаса з шафраном по-Сардинського

Дрібно порізати цибулю, петрушку і часник, викласти на сковороду і швидко обсмажити. Нарізати варену ковбасу тонкими пластинками, копчену - маленькими ку

Макарони пенне з соусом "Кривава Мері"

Нагріти масло в каструлі і додати часник, обсмажити до золотистого кольору. Додати помідори і приправити сіллю і перцем. Додати базилік і готувати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої