Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Папарделле з куркою і печерицями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • папарделле - 600г папарделле - Папарделле - це плоска локшина шириною близько 2 см. Зовні схожа тальетелле, але більш шорстка, ... "
  • курка (філе) - 2 шт.
  • печериці - 500г
  • сметана - 200г
  • майонез - 100г
  • оливкова олія - за смаком
  • каррі або приправа до макаронів
  • чорний перець - за смаком.

Щоб приготувати Папарделле з куркою і печерицями необхідно:

Готуємо заправку.

Необхідно відварити куряче філе. На оливковій олії обсмажуємо печериці, нарізані середніми шматочками. Коли гриби дійдуть до напівготовності, додати до них дрібно нарізане кубиками куряче філе і посолити.

Соус до заправки: сметану змішуємо з майонезом, додаємо каррі або приправу до локшини і перець.

Після повної готовності заправку знімаємо з вогню і додаємо в неї соус. Ретельно вимішуємо курячо - грибну масу з соусом. Повинна вийде рідкуватий маса.

Відварити макарони (папарделле) з додаванням солі і оливкового масла. Макарони повинні залишатися трохи твердоват, краще взяти щось з твердих сортів пшениці. Злити воду, промити гарячою водою.

У глибоку ємність необхідно викласти папарделле і додати до них заправку. Гарненько вимішати. Локшина повинна вся купатися в соусі.


рецепти по кроках
5
6
6
6
Паста з грибним соусом і спаржею Макарони із зеленим горошком і йогуртом Макарони з яловичиною і перцем Макарони з соусом з томатів і курки
Ще рецепти розділу ...
Конкильони, фаршировані грибами

Зварити черепашки як зазначено на упаковці. Цибулю нарізати півкільцями, обсмажити на вершковому маслі до прозорості. Додати дрібно нарізані гриби і жар

Макарони з броколі, беконом і нутом

У великій каструлі довести до кипіння воду. Викласти в киплячу воду брокколі і готувати близько 2 хвилин. За допомогою шумівки відкинути готову капусту на д

Спагеті в кремовому соусі з мідіями

Відварити макарони у великій каструлі з підсоленою водою протягом 10 хв або. Тим часом, підігріти масло в каструлі, додати цибулю і обсмажувати 5

Ріжки з віденськими сосисками

Ріжки відварити в киплячій підсоленій воді, відкинути на друшляк, обдати холодною водою, а потім перемішати з 1 ст.л. рослинного масла. Помідори розр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої