Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Папарделле з часником, анчоусами і оливковою олією


Для рецепту вам буде потрібно:

  • папарделле - 250г папарделле - Папарделле - це плоска локшина шириною близько 2 см. Зовні схожа тальетелле, але більш шорстка, ... "
  • анчоуси (філе) - 25г анчоуси -

    Анчоуси - маленька морська риба хамса, законсервована в маслі або в оцті з прянощами. Чергу ... "

  • часник - 3 зубчики
  • оливкова олія - 4 ст.л.
  • петрушка - 1 ст.л.
  • базилік (листочки) базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • помідори черрі - 12 шт.
  • сіль перець - за смаком.

Щоб приготувати Папарделле з часником, анчоусами і оливковою олією необхідно:

Спочатку готуємо помідори: кожну ріжемо навпіл, солимо, зверху кладемо по шматочку листочка базиліка, скроплюємо форму, в якій будемо запікати, оливковою олією, кладемо помідори і в духовку при 190-200С на хвилин 20.

Як тільки поставили черрі в духовку, дрібно ріжемо все залишився (ну і, звичайно, воду ми давно на пасту поставили). Ось так ось повинні виглядати часник, анчоуси і петрушка, після того як ви попрацюєте ножем.

Розігріваємо олію на сковорідці, спочатку пару хвилин обсмажуємо часник, потім туди анчоуси на пару хвилин і вимикаємо. Далі туди сварилися до цього часу папарделле і запечені ароматні томати. Перемішуємо.


рецепти по кроках
5
5
5
10
Макарони з сирно-грибним соусом Макарони з чорізо і кабачками Макарони «Монглясс» Спагеті в томатному соусі з баклажанами (spaghetti alla norma)
Ще рецепти розділу ...
Макарони зі спаржею і томатним соусом

Змішати помідори, каперси, часник, оливкова олія, базилік і Рокет. Приправити сіллю і перцем. Довести до кипіння каструлю з солоною водою. Додати

Cпагетті з м'ясним рагу

Шаткуємо цибулю, моркву і селеру. Вливаємо трохи оливкового масла на сковороду або в каструлю, ставимо на вогонь. Коли олія нагріється, кладемо туди на

Гнізда з макаронів з грибами і омлетом

Гнізда відварити в підсоленій воді. Гриби відварити в невеликій кількості підсоленої води. Лук обсмажити на олії. Лук припустити в маслі

Мушлі, фаршировані гарбузом

Розігріти духовку до 170С. Деко змастити маслом і вилити на нього готовий соус для пасти (половину обсягу, зазначеного в рецепті). Мушлі приготують

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої