Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тальятелле з грибами і кавовим ароматом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тальятелле - 320г тальятелле - Довгі плоскі макарони шириною від 7 мм до 1 см. Зазвичай тальятелле подають з густими м'ясними соусами ... "
  • білі гриби (сухі) - 80г білі гриби -... "
  • оливкова олія - за смаком
  • кава - 1 ч.л.
  • петрушка (свіжа) - за смаком
  • часник - 1 зубчик
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Тальятелле з грибами і кавовим ароматом необхідно:

Покладіть гриби відмокати в теплу воду як мінімум на 4 години. Процідіть воду від грибів і поставте її окремо.

На сковороді непрігораемой підігрійте на слабкому вогні трохи оливкового масла з часником, трохи пізніше додайте злегка вичавлені гриби. Дайте вбратися і додайте води, що залишилася від грибів. Додайте каву і добре перемішайте. Посоліть і поперчіть, готуйте на середньому вогні протягом 10 хвилин.

Відваріть тальятелле у воді, що залишилася від грибів. Злийте воду, коли тальятелле залишаться трохи недовареними, і викладіть на сковороду з соусом. Доведіть до готовності і посипте товченої петрушкою. Відразу подавайте.


рецепти по кроках
6
4
6
6
Тальоліні з рибним соусом Тальятелле з картоплею та квасолею Макарони-гнізда з грибним соусом Тальятелле з грибним соусом
Ще рецепти розділу ...
Тальятелле з маскарпоне, базиліком і лимоном

Маскарпоне змішати з лимонним соком і лимонною цедрою і підігріти на сковороді на середньому вогні при постійному помішуванні протягом 2-3 хв. Посолити,

Тальятелле з сьомгою

Цибуля, часник і петрушку дрібно нарізати. У сковороді розтопити вершкове масло і обсмажити цибулю і часник. Налити в каструлю 3л підсоленої води, довести д

Тальятелле з вершками і шинкою

Шинку нарізати кубиками по 1 см. Розтопити вершкове масло в сковороді, додати розрізану навпіл цибулину цибулі-шалот. Обсмажити цибулю, додавши ньому

Тальятелле з лососем і горілкою

Очистіть цибулину, поріжте тонкими півкільцями і обсмажити у вершковому маслі на повільному вогні. Потім долийте до сковороду вершки, додайте дрібку пе

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої