Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тальятелле з сьомгою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тальятелле - 300г тальятелле - Довгі плоскі макарони шириною від 7 мм до 1 см. Зазвичай тальятелле подають з густими м'ясними соусами ... "
  • сьомга або форель (філе) - 300г
  • вершки (густі) - 200 мл
  • сухе біле вино - 100 мл
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • томатна паста - 1 ч.л.
  • петрушка - 1 пучок
  • сіль, чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Тальятелле з сьомгою необхідно:

Цибуля, часник і петрушку дрібно нарізати. У сковороді розтопити вершкове масло і обсмажити цибулю і часник.

Налити в каструлю 3л підсоленої води, довести до кипіння. Тальятелле покласти в киплячу воду і варити al dente.

Сьомгу нарізати кубиками, покласти в сковороду і обсмажити на невеликому вогні. Додати вино. Коли вино википить, додати вершки, томатну пасту, посолити, поперчити і тушкувати до готовності риби. У готовий соус покласти петрушку і перемішати.

Готові тальятелле змішати з соусом і подавати.


рецепти по кроках
4
6
6
4
Тальятелле з гострим соусом з морепродуктами Макарони-гнізда з грибним соусом Тальоліні з рибним соусом Тальятелле з картоплею та квасолею
Ще рецепти розділу ...
Тальятелле з шинкою і сиром

Відварити локшину в підсоленій воді з рослинним маслом. Нарізати кубиками сир і шинку. Збити яйця з вершками і приправити. Відкинути локшину на дур

Тальятелле з шафраном і мідіями

Мідій залийте вином, додайте цибулю і варіть на сильному вогні 5-8 хвилин. Мідій вийміть, бульйон процідіть і Уваров до половини обсягу. Для соусу часник і

Тальятелле з вершками і шинкою

Шинку нарізати кубиками по 1 см. Розтопити вершкове масло в сковороді, додати розрізану навпіл цибулину цибулі-шалот. Обсмажити цибулю, додавши ньому

Локшина тальятелле з тунцем, каперсами і руколою

Перемішайте часник, лимонну цедру, 1 ст. л. масла, шматочки тунця. Посоліть, поперчіть. Відваріть локшину в підсоленій воді до стану «аль денте» (ч

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої