Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тальятелле з овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зелена локшина тальятелле - 300г тальятелле - Довгі плоскі макарони шириною від 7 мм до 1 см. Зазвичай тальятелле подають з густими м'ясними соусами ... "
  • баклажани - 400г баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • цукіні - 200г
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • базилік - за смаком базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • томатна паста - 2 ст.л.
  • бринза - 50г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • петрушка - 1/2 пучка.

Щоб приготувати Тальятелле з овочами необхідно:

Локшину відварити майже до готовності. Відкинути на друшляк, промити холодною водою і поставити в тепле місце.

Баклажани і цукіні нарізати кружечками. Овочі згасити в оливковій олії. Посолити, поперчити і приправити базиліком. Додати томатну пасту, перемішати і розігріти. Бринзу нарізати маленькими кубиками. Петрушку вимити, обтрусити від води й обсушити. Листочки подрібнити.

Локшину перемішати з бринзою і петрушкою і подати на тушкованих овочах. За бажанням прикрасити лимонною м'ятою.


рецепти по кроках
4
6
6
5
Тальятелле з гострим соусом з морепродуктами Макарони-гнізда з грибним соусом Тальятелле з грибним соусом Тальятелле з печеними помідорами
Ще рецепти розділу ...
Тальятелле з вершками і шинкою

Шинку нарізати кубиками по 1 см. Розтопити вершкове масло в сковороді, додати розрізану навпіл цибулину цибулі-шалот. Обсмажити цибулю, додавши ньому

Тальятелле з сьомгою в сирному соусі з каперсами

Відварюємо тальятелле, сьомгу нарізаємо, змішуємо, і ставимо в тепле місце. Паралельно робимо соус: цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо на розтопленому

Тальятелле з помідорами чері в духовці

Моєму черрі і обсушуємо паперовим рушником. Ріжемо перець на смужки типу жюльєн. Базилік моєму і дрібно ріжемо. Викладаємо на сковорідку масло з черрі

Креветки з тальятелле в пиві

[P] Світле пиво вельми істотно впливає на смак цієї страви з креветок і тальятелле (широка пласка локшина). Замість пива можна використовувати рибний

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої