Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зелені тальятелле з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зелені тальятелле - 400г тальятелле - Довгі плоскі макарони шириною від 7 мм до 1 см. Зазвичай тальятелле подають з густими м'ясними соусами ... "
  • сало (з прожилками м'яса) - 100г
  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • вершки - 150г
  • сир пармезан (тертий) - 75г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • майоран (свіжі гілочки) - 4 шт. майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "

Щоб приготувати Зелені тальятелле з сиром необхідно:

Довести до кипіння достатню кількість підсоленої води і відварити в ній, не переварюючи, тальятелле (8-10 хв). Сало нарізати тонкими шматочками і обсмажити в оливковій олії. Розігріти в каструлі вершки, додати пармезан і варити, поки сир не розплавиться. Отриманий соус змішати з салом. Приправити. Подрібнити листочки майорану.

Відкинути тальятелле на друшляк, дати воді стекти. Викласти тальятелле на тарілки, додати соус з салом і посипати подрібненим майораном.


рецепти по кроках
5
4
6
6
Тальятелле з печеними помідорами Тальятелле з гострим соусом з морепродуктами Тальоліні з рибним соусом Макарони-гнізда з грибним соусом
Ще рецепти розділу ...
Тальятелле з креветками і овочами

Локшину відваріть у великій кількості підсоленої води, відкиньте на друшляк. Лук наріжте півкільцями, перець - скибочками, з'єднайте і обсмажте на масл

Тальятелле з фенхелем і грибами

[P] Нарізати скибочками фенхель. Почистити гриби і не дуже дрібно нарізати їх. Розігріти в сковороді вершкове масло і злегка обсмажити в ньому фенхель і г

Тальятелле з лососем і горілкою

Очистіть цибулину, поріжте тонкими півкільцями і обсмажити у вершковому маслі на повільному вогні. Потім долийте до сковороду вершки, додайте дрібку пе

Тальятелле з брокколі

Брокколі і кукурудзу опустіть в киплячу підсолену воду, доведіть до кипіння і вийміть шумівкою. Відвар на час відставте убік. Овочі занурте в хо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої