Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тальятелле з гарбузом і сулугуні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тальятелле - 150г тальятелле - Довгі плоскі макарони шириною від 7 мм до 1 см. Зазвичай тальятелле подають з густими м'ясними соусами ... "
  • гарбуз (невелика) - 1 шт.
  • копчений сулугуні - 200г сулугуні -

    сулугуні - один з видів сирів розсолів. Готують з коров'ячого, овечого, буйволиного та козячого ... "

  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • оливкова олія
  • шавлія (листочки) шавлія - Багаторічний напівчагарник з сімейства губоцвітих. Шавлія широко використовується і в кулінарії: в якост ... "
  • морська сіль, чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Тальятелле з гарбузом і сулугуні необхідно:

Гарбуз почистити і нарізати тоненькими смужками (можна скористатися овощечисткой).

Розігріти в сковороді вершкове масло і 1 ст. ложку оливкової, викласти нарізаний гарбуз, додати листочки шавлії, посолити, поперчити і, помішуючи, довести на невеликому вогні до готовності. Сулугуні натерти на крупній тертці.

Відварити макарони в підсоленій воді (не переварити!), Злити і з'єднати з готовою гарбузом. Викласти на тарілку, присипати натертим сулугуні, перемішати, побризкати оливковою олією.


рецепти по кроках
6
5
6
4
Тальоліні з рибним соусом Тальятелле з печеними помідорами Макарони-гнізда з грибним соусом Тальятелле з гострим соусом з морепродуктами
Ще рецепти розділу ...
Тальятелле з фенхелем і грибами

[P] Нарізати скибочками фенхель. Почистити гриби і не дуже дрібно нарізати їх. Розігріти в сковороді вершкове масло і злегка обсмажити в ньому фенхель і г

Минестроне з тальятелле

[P] Квасолю замочити в холодній воді на ніч. Воду злити, квасоля залити гарячим бульйоном, додати кісточки від окосту і варити 40 хвилин. Цибулю і моркву

Тальятелле з білими грибами

[P] Гриби замочити в окропі з додаванням цукру на 25 хвилин, потім віджати і нарізати. Настій зберегти. Лук очистити, дрібно нарізати. Часник очистити

Тальятелле з грибами і кавовим ароматом

Покладіть гриби відмокати в теплу воду як мінімум на 4 години. Процідіть воду від грибів і поставте її окремо. На сковороді непрігораемой підігрійте н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої