Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Конкильони з курячим фаршем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • Конкильони
  • курячий фарш - 300г
  • селера (стебло) - 1 шт.
  • сметана - 4 ст.л.
  • солодкий червоний перець, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль, базелік (сушений) - за смаком
  • цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • вершкове масло - 20г
  • борошно - 30г
  • молоко - 100 мл
  • сир - 50г.

Щоб приготувати Конкильони з курячим фаршем необхідно:

Змішати разом курячий фарш, сметану, цибулю натертий на дрібній тертці, натертий на тертці часник і стебло селери. Приправити спеціями, за смаком. Начинити фаршем СИРІ макарони і укласти їх у форму, де ви їх будете запікати. Залити черепашки водою, щоб вони зникли повністю і відправити в розігріту на 200 градусів духовку на 15 хвилин.

У каструльці розпустити масло і висипати туди борошно, перемішати до золотистого кольору, але стежити, щоб не підгоріло. Спочатку влити половину молока і, знявши з вогню, добре перемішати, щоб не було грудочок. Влити решту молоко і перемішувати, на середньому вогні, поки соус не загусне, якщо соус став дуже густим, то його можна злегка розбавити водою. Приправити до смаку.

Через 15 хвилин, вся вода в духовці повинна википіти, а якщо ні, то її потрібно злити. Поверх черепашок натерти сир і залити їх соусом. Відправити їх в духовку ще на 15 хвилин, але цього разу можна знизити температуру до 180С.


рецепти по кроках
7
7
7
6
Фаршировані макарони Конкільені фаршировані, під вершково-сметанним соусом Мушлі з пряною горіховою начинкою Мушлі з рибною начинкою
Ще рецепти розділу ...
Конкильони з курячим фаршем

Змішати разом курячий фарш, сметану, цибулю натертий на дрібній тертці, натертий на тертці часник і стебло селери. Приправити спеціями, за смаком. Начин

Конкильони з начинкою з в'ялених томатів і копченого окосту

Мушлі відварюємо згідно інструкції на упаковці. Я б порекомендувала відварити штук 15 на всякий випадок. Відкидаємо на друшляк. Викладаємо черепашки

Конкильони з авокадо і креветками

[P] Відварити в киплячій підсоленій воді Конкильони до стану аль-денте, викласти на блюдо. [P] Розморозити креветки. Видалити голови і лапки, залишити

Конкильони з кремом з лосося

Лососину з сіллю, перцем, перцем кайенский подрібнити в міксері в пюре, змішати з подвійними вершками, яйцем хлібними крихтами і залишити на холоді на 2

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої