Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Конкильони з куркою, ананасами і сиром Чеддер


Для рецепту вам буде потрібно:

  • Конкильони - 250г
  • курка (філе) - 300г
  • ананаси - 200г
  • сир чеддер (плавлений) - 200г чеддер - Популярний англійський сир. Названий за місцем первісного виробництва - селі Чеддер, в графстві ... "
  • вино біле - 120 мл
  • молоко - 250 мл
  • вершки (22%) - 80 мл
  • борошно - 1 ст.л.
  • масло вершкове - 50г
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • мускатний горіх - 1/4 ч.л. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • сир пармезан - 80г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • олія оливкова (для смаження).

Щоб приготувати Конкильони з куркою, ананасами і сиром Чеддер необхідно:

Куряче філе ріжемо маленькими кубиками, трохи солимо обсмажуємо на оливковій олії десь 5-7 хвилин Ріжемо кубиками ананаси (краще свіжі) і додаємо до остившему курячому філе.

У невеликій каструльці смажимо борошно на вершковому маслі, вливаємо вино, помішує хвилин 5, коли сильно загусло - додаємо по тихоньку молоко, продовжуємо заважати, через 3 хвилини додаємо вершки, сіль, перець і мускатний горіх, помішує ще близько 5 хвилин до загустіння.

Беремо ракушечку і всередину на дно "стелим" сир Чеддер. Потім накладаємо всередину нашу курку з ананасами. Повторюємо так з усіма черепашками. Змащуємо форму вершковим маслом, укладаємо Конкильони. Зверху поливаємо нашим винно-вершковим соусом і посипаємо тертим пармезаном. У духовку 200С на 45 хвилин.


рецепти по кроках
7
7
6
7
Конкільені фаршировані, під вершково-сметанним соусом Мушлі з пряною горіховою начинкою Мушлі з рибною начинкою Фаршировані макарони
Ще рецепти розділу ...
Конкильони з сиром моцарелла

Конкильони відваріть у солоній воді. Помідори обшпарте окропом, зніміть шкірку, розріжте на 4 частини, видаліть серцевину, наріжте кубиками. Тости нар

Конкильони, фаршировані крабовим м'ясом

Конкильони (великі черепашки) відварити до стану аль денте, відкинути на друшляк. Для начинки пасерувати дрібно нарізану цибулю, додати вим

Конкильони, фаршировані домашнім сиром з кабачковим соусом

Мушлі відварити в підсоленій воді, відкинути на друшляк, промити холодною водою. Кабачок бланшувати в киплячій воді. Волоські горіхи дрібно порубати,

М'ясні Конкильони в томатної заливці

Фарш, через м'ясорубку пропустити картопля, м'ясо і цибулю, посолити, поперчити. Нафарширувати фаршем черепашки і покласти на змащений олією

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої