Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Конкильони з брокколі і печерицями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • Конкильони - 400г
  • брокколі (свіжа) - 400г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • печериці (свіжі) - 300г
  • білі гриби (сухі) - 20г білі гриби -... "
  • сир пармезан - 50г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • вершки (30%) - 150 мл
  • часник - 3 зубчики
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • сіль, чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Конкильони з брокколі і печерицями необхідно:

Конкильони відваріть в підсоленій воді. Злийте воду, обполосніть черепашки кип'яченою водою і обсушити.

Сухі білі гриби подрібніть в блендері або кавомолці до стану порошку і змішайте з тертим пармезаном. Відваріть суцвіття брокколі (без стебел). У печериць видаліть ніжки, а капелюшки дрібно поріжте. Дрібно наріжте часник.

Розігрійте вершкове масло в сковороді, покладіть туди печериці та часник. Тушкуйте 10 хвилин. Додайте вершки і тушкуйте ще 2-3 хвилини. Зніміть з вогню. Приправте сіллю і перцем, змішайте з брокколі. Отриманою масою нафаршіруйте Конкильони.

Викладіть Конкильони у форму для запікання, посипте сумішшю з пармезану і білих грибів. Розігрійте духовку до 200С і випікайте до утворення золотистої скоринки (близько 10 хвилин).


рецепти по кроках
7
6
7
7
Конкільені фаршировані, під вершково-сметанним соусом Мушлі з рибною начинкою Мушлі з пряною горіховою начинкою Фаршировані макарони
Ще рецепти розділу ...
Конкильони з крабовим м'ясом

У каструлі закип'ятити велику кількість води, всипати пасту і варити до готовності 6 хв. Злити воду, додати в каструлю 1 ст. л оливкової олії, п

Конкильони з м'ясом, помідорами та базиліком

Мушлі відварити в підсоленій воді до напівготовності. Злити воду, трохи остудити і начинити фаршем. Укласти в один ряд у вогнетривку форму. Поки ва

М'ясні Конкильони в томатної заливці

Фарш, через м'ясорубку пропустити картопля, м'ясо і цибулю, посолити, поперчити. Нафарширувати фаршем черепашки і покласти на змащений олією

Конкильони фаршировані грибами

Конкильони відварюємо практично до готовності. Подрібнену цибулину обсмажуємо до золотистого кольору на суміші оливкової і вершкового масла, після ч

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої