Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Медовий кекс з прянощами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 2/3 склянки
  • жовтий цукор - 1.5 склянки
  • мед - 3/4 склянки
  • борошно (самопіднімальне) - 1 3/4 склянки
  • імбир (мелений) - 1/2 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • кориця (меленої) - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • кмин (насіння) - 1/4 ч.л.
  • гвоздика (мелена) - 1/4 ч.л. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • яйце (збите) - 2 шт.
  • цукрова пудра (для прикраси).

Щоб приготувати Медовий кекс з прянощами необхідно:

Розігрійте духовку до 180C. Змастіть форму для кексу, розраховану на 3 3/4 склянки.

Покладіть в каструлю масло, цукор, мед і 1 ст. ложку води. Нагрівайте на слабкому вогні, поки масло не розтопиться, а цукор не розчиниться. Зніміть каструлю з вогню і охолодіть протягом 10 хвилин. Просійте борошно в глибокий посуд додайте імбир, корицю, насіння кмину і мелену гвоздику. Зробіть поглиблення в центрі. Вилийте туди суміш з медом і яйцями і як слід перемішайте, поки маса не стане однорідною.

Вилийте тісто в приготовану форму. Випікайте 40-50 хвилин, поки кекс не підніметься, а тісто не перестане прилипати до дерев'яної спиці при протикає. Остудіть у формі протягом 2-3 хвилин, потім перекладіть па дротяну підставку.

Приготуйте глазур. Просійте в миску цукрову пудру. Додайте теплої води, щоб вийшла однорідна, досить рідка глазур. Обережно полийте нею кекс, стежте, щоб глазур розподілилася рівномірно. Прикрасьте товченим цукром.


рецепти по кроках
5
5
6
5
М'ятний кекс Черемховий кекс Ананасовий кекс Кекс з маком
Ще рецепти розділу ...
Кекси з мандаринами і карамельним кремом

Мандарини, очистивши, нарізати на невеликі шматочки. Розм'якшене вершкове масло розтерти з цукром. Додавши яйця, ретельно перемішати. Потім додасть

Кекси з журавлиною

За допомогою блендера змішати в однорідну масу розтоплене масло, борошно, цукор, розпушувач, яйця і молоко. Потім всипати в тісто журавлину і акуратно п

Імбирний кекс з кленовим сиропом

Борошно з'єднати з сіллю, содою і меленим імбиром. В іншому посуді збити злегка яйце, додати кленовий сироп і сметану. Поступово замісіть тісто, сої

Кекс з бекмес

Розтерти бекмес (упаренний сік винограду) з цукром. Безперервно розмішуючи суміш, послідовно додати яйця, соняшникова олія, молоко, питна

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої