Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Жульєн з грибами і шпинатом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шпинат (свіжий або заморожений) - 500г
  • печериці - 300г
  • гриби білі - 100г
  • сметана (15%) - 300г
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • сир - 50г
  • часник - 1 зубчик
  • перець сіль - за смаком.

Щоб приготувати Жульєн з грибами і шпинатом необхідно:

Гриби промити і крупно нарізати. Шпинат промити, видалити стебла, листя нарізати соломкою (заморожений шпинат слід розморозити, злити зайву рідину і подрібнити).

У сковороді розігріти олію, обсмажити гриби з дрібно нарізаним часником, додати шпинат, сметану, сіль, перець і тушкувати 5 хвилин.

Розкласти по формах грибну суміш, зверху посипати натертим сиром і запікати в заздалегідь розігрітій до 200С духовці 10 хвилин. Подавати гарячим.


рецепти по кроках
6
4
9
5
Жюльєн з шинкою Грибний жульєн Жульєн в тесті Жульєн з нирок
Ще рецепти розділу ...
Жюльєн з баклажанів і кабачків

Цибулю і часник подрібнюємо. Кабачок очищаємо і разом з баклажаном (його теж можна почистити) нарізаємо середнім кубиком. На оливковій олії пасеруємо до пр

Жюльєн з рибою і креветками

Свіжоморожені креветки розморозити і очистити, або купити очищені і замаринувати на пару годин в соку лимона, оливковій олії, посипати сіль, чорні

Млинцеві мішечки з жульєном

Куряче філе порізати невеликими шматочками, посолити, поперчити і підсмажити на олії до ледве-ледве видною золотистої скоринки. Печериці нар

Відварене м'ясо курки (краще грудку) нарізаємо смужками, злегка обсмажуємо на вершковому маслі, додаємо до неї зварені і обсмажені з цибулею гриби. В

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої