Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ягідне фламбе з портвейном і коньяком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ягоди (полуниця, малина, вишня) - по 100г
  • масло вершкове - 50г
  • цукор - 50г
  • портвейн - 70г
  • коньяк - 50г. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "

Щоб приготувати Ягідне фламбе з портвейном і коньяком необхідно:

Ягоди помити й обсушити. Полуницю розрізати уздовж навпіл. На сковороду з розігрітим вершковим маслом насипати цукор, прожарити, потім влити портвейн і, помішуючи, кип'ятити 1-2 хв.

Підготовлені ягоди покласти в сковороду і, акуратно помішуючи, прокип'ятити отриманої карамелі 1-2 хв. Влити коньяк, підпалити, по закінченню горіння коньяку викласти на блюдо і подавати.


рецепти по кроках
4
5
6
3
Полуниця в шоколаді Десерт «Винний кавун» Рисові кульки з абрикосами Апельсини у винному сиропі
Ще рецепти розділу ...
Рисовий десерт з апельсинами

Варимо рисову кашу, додаємо половину склянки води і третину склянки цукру, перемішуємо. Апельсинову цедру варимо в склянці води, додавши третину стака

"П'яні" груші

Знімаємо з груш шкірку, видаляємо серцевину, залишаючи хвостик. Варимо сироп з вина, цукру, води, кориці і натертої цедри. Коли сироп закипить кладемо гр

Малина (або ожина) з молоком

Хліб нарізати кубиками, укласти в глибокі тарілки, на хліб укласти шар ягід, посипати їх цукром і все це залити охолодженим молоком. Замість білого

Мандарини з апельсиново-коньячним соусом

Розтопити масло в сковороді з товстим дном, посипати цукром і перемішати, поки він не розтане. Додати апельсиновий сік і кип'ятити 2-3 хв, поки він н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої