Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шоколадний пудинг з чорносливом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 75г
  • коричневий цукор - 150г
  • яйце - 2 шт.
  • млинцева борошно - 150г
  • какао порошок - 25г
  • сода - 1/2 ч.л.
  • чорний шоколад (шматочками) - 110г
  • чорнослив (порізаний) - 110г
для соусу:
  • чорний шоколад - 110г
  • заварний крем (готові)
  • біле шоколад - 110г.

Щоб приготувати Шоколадний пудинг з чорносливом необхідно:

Змастити маслом формочки для пудингу місткістю 1.2 л і прокласти пергаментом.

Збити масло, цукор, яйця, борошно, какао і соду. Перемішати з шоколадом і чорносливом.

Перекласти у форму і розрівняти лопаткою. Зверху покласти 2 кола пергаменту і загорнути фольгою. Обв'язати форму мотузкою, щоб фольга не падала.

Наповнити велику каструлю наполовину водою і довести до кипіння, потім акуратно опустити в неї пудинг. Накрити і готувати на пару протягом 1 3/4 години, підливаючи водою, якщо необхідно.

Щоб зробити соус: розтопити шоколад в мисці над каструлею з киплячою водою і перемішати з половиною підігрітого заварного крему. Потім акуратно розтопити білий шоколад і перемішати з кремом. Перевернути пудинг на тарілку, полити двома соусами і подавати.


рецепти по кроках
7
3
5
6
Сирний торт «Лимонне настрій» Йогуртовий дип з черемшею Філе риби з лавровим листом Салат з щавлем і беконом
Ще рецепти розділу ...
Пудинг фруктовий

Відварюють у підсолодженому молоці рис, ароматизують його ваніліном, викладають у форму і охолоджують. У каструлю вливають 1-1,5 склянки води, додають з

Пудинг з фундуком

Приготувати крем, перемішавши жовтки з цукровим піском, борошном, молоком і ваніліном. Поставити на помірний вогонь, постійно помішуючи, і, не доводячи до до

Пудинг заморожений різдвяний

У великій мисці змішати фрукти, сік і спеції, накрити і залишити на ніч. На наступний день додати мигдаль, збиті вершки і морозиво. Перекласти

Холодний пудинг

Булочку розрізати вздовж на три гуртки. Ягоди покласти в каструлю, перемішати з цукром до появи соку. Поставити каструлю на вогонь і, постійно пом

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої