Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Буряк з чорносливом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • буряк - 1.5кг
  • чорнослив - 1.0кг
  • яблучний сік - 1.2 л
  • лимонник (листя) - 8-10 шт.
  • гвоздика - 5 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • цукор - 50г
  • сіль - 30г.

Щоб приготувати Буряк з чорносливом необхідно:

Буряк вимити, відварити до готовності, очистити від шкірки, нарізати часточками або гуртками. Чорнослив вимити і видалити з нього кісточки. Розчинити в яблучному соку сіль і цукор і бланшувати в ньому буряк і сливи 3 хв.

Укласти буряк і сливи в банки, укладаючи сливи між рядами буряка, додати в кожну банку прянощі (гвоздику і листя лимонника), залити киплячим яблучним соком, в якому велося бланширування, і закатати кришками.


рецепти по кроках
6
6
6
5
Аджика Глазурований перець Кетчуп (на зиму) Стерилізовані огірки
Ще рецепти розділу ...
Стручки гороху в олії

Стручки гороху очистити від жилок і зварити в киплячій підсоленій воді. Для збереження зеленого забарвлення варити потрібно у відкритій просторій посуді, підтр

Щавель консервований

Вимиті і нарізані листя щавлю не дуже щільно укладіть в півлітрові банки, залийте окропом або слабким розчином солі. Простерилизуйте банки в

Суниця без цукру

Ягоди переберіть, промийте в друшляку і обсушити. Відокремте плодоніжки, щільно укладіть в підготовлені прогріті банки і залийте окропом. Банки

Салат із зелених помідорів

Всі овочі потрібно порізати, додати сіль, цукор, оцет, перець, перемішати і залишити на 10 годин. Після цього додати олію і варити 30 м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої