Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ягнятина з м'ятно-перцевим соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ягня (великий шматок) - 4 шт.
  • розмарин - 1 ч.л. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • сіль - 1 ч.л.
  • чорний перець (мелений) - 1/2 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • гірчиця - 2 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • сік лимонний - 1 шт.
  • олія оливкова - 1 ст.л.
  • перець гострий - 1 шт.
  • зелена цибуля - 1 шт.
  • м'ята (рубана) - 4 ст.л. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "

Щоб приготувати Ягнятина з м'ятно-перцевим соусом необхідно:

Шматки ягнятини посипте з обох сторін сумішшю і розмарину, солі і чорного меленого перцю. Запечіть в духовці: по 4 хвилини з кожного боку.

Рецепт соусу: змішайте гірчицю, сік лимона, оливкова олія, свіжий гострий подрібнений перець, стебло зеленої цибулі і подрібнену м'яту.


рецепти по кроках
7
5
7
6
Елегантні скибочки з сідла баранчика Баранина з овочами і чорносливом Інжир, фарширований бараниною з цибулею Баранина з солодкими перцями і приправами
Ще рецепти розділу ...
Плов по-узбецьки (I)

Рис перебрати і замочити на 1.5-2 години в підсоленій воді. Баранину нарізати дрібними шматками. У товстостінній каструлі (казанку, гусятниці) розігріти

Ягня з естрагоном

Тушкувати в гарячому смальці протягом 20-25 хв мите, очищене м'ясо ягняти, нарізане шматками. Додати достатню кількість води і варити до м'яко

Азу з баранини

Насамперед потрібно нарізати кубиками картоплю, покласти в каструлю, додати нарізану цибулю, 2 ст.л. води і готувати 5-6 хвилин на повній потужності. Ма

Баранина зі спеціями в кавово-ванільному соусі

Для соусу в скляному посуді змішати часник, м'яту, кава, оливкова олія, вино, сіль. Додати попередньо подрібнені перець, насіння, розмарин (мо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої