Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Піта з овочами - гриль і ягнятиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пита - 4 шт.
  • ягня (філе) - 400г
  • баклажани - 1 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • цукіні - 1 шт.
  • солодкий перець - 1 шт.
  • авокадо - 1 шт. авокадо - Тропічний фрукт родом з Мексики, найближчий його родич - кориця. Розрізняють близько 400 сортів а ... "
  • часник - 2 зубчики
  • листовий салат - 50г
  • естрагон, кинза, петрушка (свіжа зелень) естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "
  • сіль, перець - за смаком
  • оливкова олія.

Щоб приготувати Піта з овочами - гриль і ягнятиною необхідно:

Ягнятину нарізати, як на азу, і згасити до готовності, додавши один зубчик часнику і трохи перцю.

Овочі нарізати тонкими пластинками, змастити оливковою олією і обсмажити на грилі.

М'якоть авокадо розім'яти виделкою або в блендері, додати пропущений через прес часник і пюре зі свіжої зелені (можна купити готове).

Обсмажену на грилі піту назрезать навпіл, намазати пастою з авокадо, на неї викласти м'ясо, а зверху - овочі і листя свіжого салату. Накрити другою половинкою піти.


рецепти по кроках
5
5
6
7
Бараняча нога, запечена з гірчицею і зеленню Баранячий бік з кашею Баранина з солодкими перцями і приправами Інжир, фарширований бараниною з цибулею
Ще рецепти розділу ...
Стегно баранчика з каперсовим соусом

Нагріти духовку до 180C. Покласти в глибокий чавунець або каструлю баранину, плюс всі інгредієнти, за винятком картоплі і макаронів. Налити води до ур

Коржі-Петті з баранини з м'ятою

Покладіть сочевицю в миску, додайте води і залиште постояти на 2 години. Сочевицю, разом з водою, в якій вона замочувалася, 2/3 цибулини, фарш,

Корейка в соусі

Корейку промити, нарізати невеликими шматочками. Для соусу змішати нашатковану цибулю, подрібнений часник, вино, сіль, крохмаль і 2 столові ложки олії

Ягнятина "під ковпаком"

Ягнятину добре посолити, покласти в нижнє блюдо, полити олією. Картоплю нарізати скибочками, посолити, обкласти їм м'ясо. Лук крупно порізати і вмес

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої