Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гречка з вершковим грибним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гречана крупа - 200г
  • гриби - 250г
  • вершки - 200г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Гречка з вершковим грибним соусом необхідно:

Відварити гречану крупу. Для цього промити її, залити водою, і варити на середньому вогні близько 15 хвилин, щоб вона не розварилася.

Тим часом розтопити вершкове масло в оливковій. Обсмажити цибулю протягом 5 хвилин, злегка його присоливши.

Гриби очистити, акуратно знявши шкірку. Мити їх не потрібно, інакше вони потемніють. Гриби нарізати, додати їх до цибулі. Обсмажити все ще 3 хвилини. Додати вершки. Проварити кілька хвилин, поки вершки злегка не уваряться. Вимкнути, посипати свіжо-змеленим чорним перцем.

Зварену гречку посолити, додати трохи вершкового масла. Викласти гречку, зверху полити грибним соусом.


рецепти по кроках
3
6
3
9
Запіканки з гречаної крупи, курки та грибів Гречана каша з грибами Солона скумбрія (в тузлуке) Манти з гарбузово-м'ясною начинкою
Ще рецепти розділу ...
Крупеник з гречаної крупи

У кипляче молоко всипати крупу і варити її до загустіння. Після цього покласти сир, пропущений через м'ясорубку, сметану, розмішати, додати сирі

Гречаний суп з печерицями

Картоплю очистити і нарізати кубиками. У каструлю налити воду і додати столову ложку соєвого соусу. Викласти картоплю в каструлю. Поки вариться ка

Гречка по-грецьки з помідорами і бринзою

Налийте масло в жароміцний посуд або велику каструлю з товстим дном і щільно прилягає кришкою і поставте на середній вогонь. Покладіть цибулю і чилі,

Гречано-рисова каша з грибним асорті

Для початку потрібно приготувати дві розсипчастих каші. Беремо чашку, трохи менше, ніж та в якій Ви зазвичай відміряєте крупу для каші, адже її получітса

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої