Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плакія з равликів (II)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • равлики - 1кг
  • ріпчаста цибуля - 5 шт.
  • селера (корінь) - 2 скибочки
  • часник - 5 зубчиків
  • соняшникова олія - 1/2 склянки
  • пшеничне борошно - 2 ст.л.
  • червоний перець (мелений) - 1 ч.л.
  • томату пюре - 2 ст.л.
  • лимон - 1/2 шт.
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Плака з равликів (II) необхідно:

Промити в декількох водах равликів, зварити їх у невеликій кількості підсоленої води і вийняти з раковин. Нарізати дрібно цибулю, селеру і часник. Підсмажити їх в соняшниковій олії. Додати і також підсмажити борошно. Насипати мелений червоний перець, покласти томат-пюре, розмішати і розвести соус відваром, в якому варилися равлики. Як тільки соус закипить, опустити туди равликів.

Викласти все у форму і покласти зверху 4-5 скибочок лимона. Плака запекти і подати в холодному вигляді.


рецепти по кроках
5
6
3
5
Смажена картопля з грибами і шкварками Азу з грибами і томатним соусом Десерт «W» Рогалики з солодкої картоплі
Ще рецепти розділу ...
Курчата плакія

Для приготування томатного маринаду шінкованная морква, помідори, цибулю спасерувати, додати борошно, спеції, часник, м'ясний бульйон (50 г) і проварити.

Плака з курчати

[P] Оброблених курчат нарізають на шматки, солять і обсмажують з обох боків в розігрітій олії. В окремій каструлі змішують рослинне масло з під

Плакія із селери

Очистити коріння селери, вимити їх і розрізати на дрібні шматочки. Дрібно нарізати ріпчасту цибулю. Селера і цибулю укладаємо шарами в каструлю: селера

Плакія з індички

М'якоть індички розділити на порції, залити гарячою водою і довести до кипіння. Посолити, покласти нарізані скибочками моркву і селеру, варити 15-

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої