Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плакія зі стручків квасолі з молоком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зелена квасоля (стручки) - 1 кг
  • ріпчаста цибуля - 2 шт.
  • солодкий перець - 4 шт.
  • часник - 2 головки
  • червоний перець (солодкий) - 1 ч.л.
  • рослинне масло - 4/5 склянки
  • вода - 1 стакан
  • молоко - 1 склянка
  • помідори (дрібно нарізані) - 2-3 шт.
  • петрушка (зелень) - 1/2 пучка
  • кріп (зелень) - 1/2 пучка.

Щоб приготувати Плака зі стручків квасолі з молоком необхідно:

Очистити, промити і нарізати молоді стручки квасолі. Дрібно нарізати головки ріпчастої цибулі, стручки перцю і більші головки часнику. Посолити, посипати ложкою меленого солодкого червоного перцю і перемішати.

Покласти стручки квасолі шарами (2-3 шари) в каструлю, перекладаючи їх підготовленої овочевою сумішшю. Влити неповна склянка рослинного масла і склянку води. Тушкувати на середньому вогні.

Довести стручки квасолі до напівготовності і влити 1 стакан молока. Коли соус загусне, додати 2-3 дрібно нарізаних помідора, зелень петрушки і кропу (по 1/2 пучка). Довести до готовності на слабкому вогні.


рецепти по кроках
4
4
3
5
Медові пряники від Taha Сирні оладки з грушами Берлінський шніцель Кубете
Ще рецепти розділу ...

[P] Філе равликів відварити в 1 л води з додаванням оцту і лаврового листа протягом 15 хвилин. Бульйон злити. [P] Дрібно нарізану цибулю тушкувати в маслі,

Плака з коропа (тушкований короп)

[P] Рибу чистять, нарізають не надто великими шматками, солять, отсушивают, обвалюють у борошні і обсмажують на олії. Окремо підсмажують на

Плакія зі стручків квасолі з молоком

Очистити, промити і нарізати молоді стручки квасолі. Дрібно нарізати головки ріпчастої цибулі, стручки перцю і більші головки часнику. Посолити, п

Плакія із зеленої квасолі

Цибулю нарізати, додати дрібку солі, 1/4 склянки води і тушкувати, закривши кришкою. Хвилин через 10 додати борошно і заважати 2-3 хв, потім додати червоний

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої